Kategória: Krémek, szószok, saláták

Tofupástétom provansziasan

A tofukrémet a lehető legfinomabb hozzávalókkal is ízesíthetjük: aszalt paradicsom, olajbogyó, fokhagyma, bazsalikom, szójaszósz......

Tartármártás tofuból

Elizabeth Fisher szójaszakácskönyvében a tartármártás szokásos alapanyagai közül kihagyja a tojást és helyette tofut, uborkát, kapribogyót, petrezselymet használ....

Pórés zöldség “tejszínesen”

Egy egyszerű és finom mártás Finesse szója főzőtejszínnel....

Madársaláta füstölt tofuval

Madársaláta tofuval és szójagurttal Elizabeth Fisher szójaszakácskönyvéből....

Hagymás füstölt tofupástétom

A tofu alaphangját ezúttal hagyma, paradicsom, szójaszósz, uborka, piros paprika, oregánó fűszerezi....

Fűszeres tofupástétom

Újabb tofupástétom mandulával, hagymával, olívaolajjal, petrezselyemmel, bazsalikommal, citrommal, szerecsendióval egy igazi szója szakácskönyvből....

Avokádókrém

Avokádókrém natúr szójagurt, citrom és fokhagyma hozzáadásával. Ideális zöldségcsíkok mártogatásához, de egészséges uzsonna lehet kenyérre kenve is....

Tzaziki

A híres török és görög uborkasaláta tejmentesen....

Spárgasaláta bazsalikom öntettel

  Ezt a friss tavaszi salátát szójagurttal készítettük....

Görög saláta

A klasszikus görög saláta tofuval....